Laura Nolte ist Sportsoldatin und studiert Wirtschaftspsychologie an der Ruhr-Universität Bochum. Sie trainiert beim BSC Winterberg und lebt in Dortmund. Ihre sportliche Laufbahn begann zunächst in der Leichtathletik mit dem Schwerpunkt Sprint.

Zur Saison 2015/2016 wechselte sie in den Bobsport. Bundestrainer René Spies wurde auf sie aufmerksam, nachdem sie im August 2015 erstmals an einem Anschubtraining in Winterberg teilgenommen hatte. Da im selben Jahr die Jugendolympiade in Lillehammer anstand, wurde ihr empfohlen, die Rolle der Pilotin zu übernehmen. Bereits zwei Monate später saß sie zum ersten Mal in einem Monobob und absolvierte ihre erste Fahrt durch den Eiskanal. Ihr Talent entwickelte sich rasant weiter und mündete im Gewinn der Jugendolympiade im Februar 2016.

Nach eigener Aussage ist für sie die besondere Herausforderung im Bobfahren die Kombination aus Adrenalin und Konzentration. Sie beschreibt diesen Moment wie folgt:

„Wenn man am Startbalken steht, ist der Adrenalinpegel unglaublich hoch und man muss am Start alles geben, um so schnell wie möglich zu sein. Doch sobald man in den Bob eingestiegen ist, muss man runterkommen, um sich bestmöglich auf eine gute Fahrlinie konzentrieren zu können.“

Im Januar 2021 gewann Laura Nolte den Europameistertitel im Zweierbob. Zu ihren bisherigen sportlichen Erfolgen zählen unter anderem der Sieg bei der Jugendolympiade, zwei Junioren-Weltmeistertitel, vier Weltcupsiege, zwei deutsche Meistertitel, der Gewinn des Europacups sowie zwei Bronzemedaillen bei der Weltmeisterschaft.

Besonders bemerkenswert ist ihr mentaler Ansatz im Wettkampf. Sie ist dafür bekannt, die Strecke vor dem Start sowohl mental als auch körperlich mithilfe von Vorstellungskraft detailliert durchzugehen.

Nach nur neun Weltcuprennen zählt Laura Nolte zu den Bobsportlerinnen mit einem der rasantesten Karrierestarts im internationalen Bobsport.